tarihinde yayınlandı tarafından

Beyaz Köy Tarhanası

beyaz-köy-tarhanası-doğal

Beyaz Köy Tarhanası yapımında kullanılan yoğurt köyümüzün doğal otlar ile beslenen ineklerinin, kaymağı içinden alınmamış sütleri ile mayalanmaktadır. Tarhananın içinde bu yoğurt, köyümüzün nohutu, köyümüzün göcesi (kırık buğdayı) ve çok az tuz var ve hiç bir katkı maddesi yoktur.

Beyaz Köy Tarhanası yapımında mera sütünden ev yoğurdu, doğal nohut ve göce kullanırız. Ayrıca, tarhanada soğan ya da sarımsak bulunmuyor.
İçinde biber veya domates olmadığından, tarahanamızın rengi beyazdır. Pişirirken, renklenmesi için arzu ederseniz içine salça kavurup koyabilirsiniz.

Hastalanınca, beyaz tarhana çorbasını, süt ile pişirir, içine ekşi mayalı köy ekmeğini doğrarız. Yanında da bir soğan kırar afiyetle yeriz.

Böylelikle, içine kerpiç fırında pişmiş ekşi mayalı köy ekmeğini doğrarlar ve yanında kuru soğan. Ne grip ne nezle vız gelir tırıs gider doğal olarak

Köyümüzde tarhana pişirmek için su ve özellikle sütü yarı yarıya karıştırırız. Bu karışımın içine tarhanamız ilave eder ve kaynatarak tüketime hazır hale getiririz. Ayrıca, Tarhanamız, zevkinize göre tamamen su veya tamamen süt ile de pişirilebilirsiniz.
Üstelik, bebeklerimiz ve çocuklarımız için çok besleyici ve sağlıklı bir çorbadır.

Tarhana neden lezzetli? Çünkü içinde doğal otlarla merada beslenen ineklerin sütü ile yaptığımız ev yoğurdu ve doğal ata tohum köy nohudu var.

Beyaz tarhana tarifi; orta boy bir tencereye7 veya 8 yemek kaşığı tarhanayi koyup ıslatıyoruz tencere de iyice karıştırıyoruz ve ateşe koyup bir iki kere daha çevirdikten sonra sıcak su ilave Edip topak olmaması için kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz tabii tuz ve yağını da koyuyoruz. Eğer renkli yapmak istersek 1 yemek kaşığı salca ilave ediyoruz. Koyu bir kıvam seviyorsanız suyunu ayarlayarak yavaş yavaş ilave edebilirsiniz. Benim tercihim biber salçası Afiyetler olsun

Bizim tariften başka bir tarif öğrenmek için lütfen tıklayınız.
Alış veriş için 👇
www.manyaskoypazari.com
baris.cetin@manyaskoypazari.com
DM: 05337385941
Kredi kartı ile güvenli alışveriş

Devamını Oku Beyaz Köy Tarhanası
tarihinde yayınlandı tarafından

İndirimli Fırsat Sepetleri / Katkısız Ürünler

İndirimli-Fırsat-Sepetleri-Kargo-Bedava

İndirimli Fırsat Sepetleri / Katkısız Ürünler : Bu hafta yeni gelen ürünlerimizden bahsedip, indirimli fırsat sepetlerini tanıtmak istiyorum.
Tuzsuz lor Pazartesi geldi, kaymak lezzetinde olan lor peynir altı suyunun kaynatılması ile elde ediliyor.
Protein, kalsiyum, fosfor açısından zengin bir peynir çeşidi olan Lor bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve kemik sağlığının korunması açısından faydalı
Yağ yakımını hızlandırması ve tok tutma özelliği nedeniyle zayıflamak isteyenler için güzel bir alternatiftir. Merada beslenen hayvanların sütünden elde edildi.

Kasap Sucuğu da Pazartesi geldi. İçinde kuşbaşı et baharat ve tuz dışında başka bir şey yok.

Köy Yumurtası, tadanlar tatmayanlara anlatsın, gerçek yumurta ile tanışacaksınız😊.
15’li avantajlı paket listeye ve siteye eklendi.
Pazartesi akşamüstü bizde Salı kargoya verebilirim.

İndirimli Fırsat Sepetleri listemize ve sitemize eklendi. Resimlerin üzerine tıklayarak detaylı bilgi alabilirsiniz.

Daha fazla bilgi için lütfen tıklayınız.

Saygılarımla,

Barış Çetin

05337385941

tarihinde yayınlandı tarafından

Sağlıklı Doğal Ürünler ve Sonbahar, Kış Hazırlıkları

Koçoğlu Köyünden Sağlıklı doğal ürünler

Sağlıklı doğal ürünler ve sonbahar, kış hazırlıkları için çok çalıştık ve listemize aşağıdaki yeni ürünleri ilave ettik 😊

  • Sarı Kantaron Yağı
  • Domates Salçası
  • Domates Rendesi
  • Çakal Eriği Marmelatı (Çok çok özel, orman ürünüdür)
  • Kızılcık Marmelatı

Sonbahara merhaba dediğimiz şu günlerde yaz hala gitmemekte dirense de çok yakında etkisini kaybettiğini göreceğiz bu nedenle sonbahar ve kış hazırlıkları tüm hızıyla sürüyor.

Sağlıklı Doğal Ürünler Tavsiyemizdir

Mevsim değişikliklerinin olumsuz etkilerini aza indirmek ve kışa hazırlanmak için bünyemizi güçlendirecek sağlıklı, katkısız ve doğal gıdaları tüketmeliyiz.

Bu gıdaların, bol bol antioksidan içermesi ve bağışık sisteminizi destekleyen özellikte olması gerekiyor.

Ürünlerimiz neden sağlıklı ve doğal? Çünkü geleneksel tarım yöntemiyle ata tohum kullanarak ürünlerimizi yetiştiriyoruz. Ev yapımı ürünlerimizde katkı ve koruyucu madde yok ve malzeme olarak doğal köy meyveleri veya ormandan topladığımız doğal yabani meyveleri kullanıyoruz.

Manyas Köy Pazarı size yerli, katkısız ve sağlıklı kalmamızı destekleyen doğal köy ürünlerinizi tüketmenizi öneriyor.

Vizyonumuz:

Gerçek köy ürünleri ‘ni, şehirlerde yaşayan, “sağlıklı-doğal lezzet tutkunları” için kolay ulaşılabilir kılmak.

Görevlerimiz:

  • Geleneksel tarım yöntemlerini destekleyip teşvik etmek.
  • Doğal köy ürünlerinin sürdürebilir olması için çalışmak.
  • Köylümüzün, emeğinin karşılığını almasına katkıda bulunmak.
  • Doğal köy ürünlerinin, üreticiden tüketiciye aracısız ulaşması için çalışmak.
  • Doğal lezzet tutkunlarının, arzuladığı ürünlere kolay ve en iyi şekilde ulaşmalarını sağlamak.

Ününlerimiz nasıl bir çevrede yetişti izlemek için lüffen tıklayınız.

Saygılarımızla

tarihinde yayınlandı tarafından

Elmalar olgunlaştı ve toplandı /Manyas Köy Pazarı

doğal elmalar olgunlaştı

Elmalar olgunlaştı ve toplandı. Bu hafta sonu köydeydim, Pazar akşamı döndüm ve ilk işim sizlere köy izlenimlerimi aktarmak için bilgisayarın başına oturmak oldu.

Mehmet Dayımın 6 dönüm elma bahçesi var, emekli olduktan sonra köye dönüp bu bahçeyi yetiştirmiş hobi olsun diye, satabildiğini pazarda satıyor, satamadığını , ağaçların altına dökülenleri koyunlara yediriyor ( şanslı koyunlar 😊).

Marketlerden aldığımız elmaların tadıyla ilgileri yok, kokusu ve lezzeti fark yaratıyor. 20 kg kadar bu elmadan getirdim. 150 tl ve üzeri siparişlerde 1kg elmayı hediye göndereceğim ve kargo bedava.

Ekşi mayalı köy ekmeğimizi Pazar günü pişti.

Köyde cevizler toplandı ayıklandı kurutuldu, kışa hazır hale getirildi ve listemize ilave edildi.

Sonbahar geldiğinden tavuklar yumurtlamayı azalttı, az olduğundan kimse yumurtasını vermek istemiyor yalvara yalvara aldım geldim 😊

Ben oradayken hala biber salçaları ile uğraşıyorlardı, bana yetiştirdiler ve biber salçamız listede. Sadece biber ve az kaya tuzu…

Size kırmızı nohut getirdim. Hiç kırmızı nohutu duydunuz mu? Minik taneli( pişince yeterince büyüyor) bu nohut köyümüzde 100 senedir ekiliyor öncesini bilen yok. Ata tohum ve bildiğimiz nohutun atası diyebiliriz.

Sarı kantaron yağı 250 ml’lik şişlerde listemizdeydi, ikinci partisi de hazır, 100 ml’lik şişelere doldurduk.

Ayvalık’daki zeytin üreticisi arkadaşı ile Köylü Osman buluştu ve bize oradan gurme ürünler getirdi:
Soğuk Sıkım Sızma Zeytin yağı 5Lt’lik tenekede.
Siyah Doğal Sele Zeytin
Yeşil Kırma Zeytin

Armut pekmezimiz bitmişti, yenisi geçen hafta yapıldı ve yine listemizde.

Benim hafta sonum koşturmaca ile geçti ve bana tatlı bir yorgunluk bıraktı 😊
Umarım sizin ki de en az benimki kadar dolu ve güzel geçmiştir.

Sevgiler,
Barış Çetin

tarihinde yayınlandı tarafından

Manyas’ta Geleneksel Köy Hayrı Yapıldı

Manyas’ta Geleneksel Köy Hayrı Yapıldı .Manyas Köy Pazarı, doğal ürün marketi olarak yöremizden ilginç haberleri paylaşmak istedik.

http://www.milliyet.com.tr/manyas-ta-geleneksel-koy-hayri-yapildi-balikesir-yerelhaber-2024006/

“BALIKESİR (AA) – Manyas ilçesinin kırsal bölgesinde bulunan Çamlı Mahallesi’nde köy hayrının 58’incisi gerçekleştirildi.

Her yıl mayıs ayının ilk pazar gününde gerçekleştirilen köy hayrına, çevre mahalledekiler ve Çamlı Mahallesi’nde ikamet edenlerin yakınları katıldı. Kur’an-ı Kerim ve Mevlid-i Şerif okunmasıyla başlayan etkinlikte köy meydanında kurulan sofralarda gelen misafirlere yemek ikram edildi.

Çamlı Mahallesi Muhtarı Mehmet Çıngıl, gazetecilere yaptığı açıklamada, 1959 yılında dedeleri tarafından başlatılan köy hayrını devam ettirmeye çalıştıklarını söyledi.

Bu etkinliğin son yıllarda Bandırma, Susurluk ve Gönen ilçelerindeki mahallelere örnek olduğunu belirten Çıngıl, “Şimdi bu mahallelerimiz de köy hayırlarını yapıyorlar. 700 nüfusa sahip olan Çamlı Mahallesi’nde ikamet eden her hane köy hayrına maddi gücü nispetinde para, gıda veya hayvan bağışında bulunuyor. Yemekleri ise köy hayrından bir gün önce imece usulüyle kadınlı, erkekli hazırlıyoruz. Pazar günü ise köy meydanına açılan sofralarda gençlerimiz konuklarımıza hazırlanan yemekleri ikram ediyorlar. Bu etkinliğimize Manyas’ın dışında çevre ilçelerden de çok sayıda konuk geliyor. Bir festival havasında geçiyor. Dedelerimizden devraldığımız bu güzel etkinliği biz de geleceğe taşımanın sözünü verdik.” diye konuştu.

Etkinliğe, Manyas Kaymakamı İlyas Öztürk, Manyas Belediye Başkanı Tancan Barçın, Bandırma Belediye Başkanı Dursun Mirza ile kurum amirleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve binlerce vatandaş katıldı.”

Milliyet Gazatesi haberi.

tarihinde yayınlandı tarafından

Köy Ürünleri ile Sağlıklı Kahvaltı

nefis doğal köy ürünleri ile sağlıklı kahvaltı

Köy Ürünleri ile Sağlıklı Kahvaltı yapmak isterseniz sizlere kendime hazırladığım kahvaltıdan bahsederek fikir vermek isterim. Manyas Köy Pazarı doğal ürünlerinden hazırladığım kahvaltıda neler var?
Tatlı ve tuzlu karışımını çok seviyorum ve bu yüzden ekşi mayalı köy ekmeğine yumuşak beyaz peyniri onun üstüne böğürtlen reçelini sürdüm. Ekmeğin diğer yarısını kahvaltılık sos ile değerlendirdim.
Köy zeytini, köy cevizi ve tabiki olmazsa olmaz köy yumurtasıyla tabağımı tamamladım.

Köyümüz ve ürünlerimizle ilgili videoları izlemek için tıklayınız.

Alış veriş için 👇
www.manyaskoypazari.com
baris.cetin@manyaskoypazari.com
DM: 05337385941
Kredi kartı ile güvenli alışveriş
#doğal #köy #ürünleri #köyürünleri #gurme #lezzet #dogalbeslenme #ekolojik #katkisiz #dogalurunler #tarhana #erişte #instafood #yerlitohum #bal #yerli #naturel #zeytin #zeytinyağ #manyaskoypazari #dogalyasam #doğaltarım #sagliklibeslenme #katkısız #gdosuz#gelenekseltarım #temizgıda #temizbeslenme #köykahvaltısı

tarihinde yayınlandı tarafından

Bal donar mı?

gerçek bal donar mı

Bal donar mı sorusunun cevabını vermeye çalıştık. Kaliteli gerçek bal soğukta mutlaka kristalize olur. Bu durum balın kalitesizliğini değil, doğal ve gerçek oluşunun kanıtıdır.

Benmari usulu ile bal ısıtıldığında tekrar eski kıvamını alır ve bu işlem balın tadını ve kalitesini değiştirmez.

Biz kovanları Manyas’da çiçeklerin bol olduğu kırlık bölgeye yerleştiriyoruz.
Balı, yılda bir kez, yaz sonunda topluyoruz; bu nedenle balımız bahar ve yaz balı karışımıdır ve binbir çeşit olarak adlandırılmaktadır.

Bahar balı altında satılan balın su oranı yaz sonu toplanan bala göre daha fazladır çünkü balı erken toplayınca arıya suyu çekmesi için yeterli zamanı verilmemiş olur. Su içeren bal çabuk bozulabilmektedir.

Bu nedenle yaz sonu toplanan bal daha kalitelidir.

Damak tadı hassas olan ve kaliteli ürün tüketmeye dikkat eden kişiler balımızın tadına baktıklarında farkını anlıyorlar ve sürekli müşterimiz oluyorlar.

Balımız ile ilgili sorularınız olursa cevaplamaktan memnuniyet duyacağız.

Kovanlarımızı görmek için lütfen tıklayınız.

Manyas Köy Pazarı Kurucusu

Barış Çetin

baris.cetin@manyaskoypazari.com

tarihinde yayınlandı tarafından

Sarı Kantaron Çayı

doğal sarı kantaron çayı

Sarı kantaron Çayı yapmak için Sarı kantaronu ayıkladık, çay için kuruttuk.

Başta stres ve yorgunluğa iyi geliyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Detaylı bilgi için aşağıdaki makaleyi okuyunuz.

https://makale.doktorsitesi.com/stressiz-bir-yasam-icin-sari-kantaron

Sarı kantarondan elde ettiğimiz ürünlerimizi görmek için lütfen tıklayınız.

Sarı kantaron Çayı ile ilgili sorularınızı yanıtlamaktan memnun olacağım.

Manyas Köy Pazarı Kurucusu

Barış Çetin

baris.cetin@manyaskoypazari.com

tarihinde yayınlandı tarafından

Beslenme Önerileri

sağlıklı beslenme önerileri

Beslenme önerileri ile sizlere sağlıklı beslenme konusunda fikir verip desteklemek istedim.

Serin geçen Haziran ayına veda edip Temmuz ayına hoş geldin dediğimiz şu günlerde, yoğun hayatlarımızı en iyi şekilde organize etmeye çalışıyoruz.

Kendimiz ve hayatımızın odak noktası olan çocuklarımız için en iyisini istiyoruz.

Çocuklarımızın okulları bitti, yazlıkta veya spor okullarında yoğun aktivitede bulunuyorlar.

Eve geldiklerinde daha fazla atıştırmalıklara ihtiyaç duyuyorlar.

Anne ve baba olarak çocuklarımıza sağlıklı gıda sunmak en önemli ödevlerimizden.

Sizlerin bu görevi en iyi şekilde yerine getirdiğinize eminiz.

Manyas Köy Pazarı olarak yoğunluğunuz içinde sağlıklı beslenme ile ilgili sizlere destek olmak ve bir nebze hayatınızı kolaylaştırmak için bazı önerilerimizi paylaşmak istedik. Sizlere faydalı olması dileğimizle:

  • Hazır çerezler yerine, patlamış mısır tüketebiliriz, ama pakette hazır olanlardan değil, kaynağı belli, yerli GDO’suz mısırdan…
  • Sabah kahvaltıda veya akşamüstü, ekşi maya köy ekmeği ile yapılmış tereyağlı, domatesli, peynirli, sucuklu tost iyi olacaktır. Probiyotik barındıran bu lezzetli ekmek ile bağışıklık güçlenecek ve sindirim sistemi destelenecek.Peynir ve sucuk protein ihtiyacını kısmen karşılayacaktır.
  • Serinletici olarak, ev yapımı çilek reçelini suyla karıştırıp blenderden geçirip leziz ve sağlıklı bir içecek hazırlayabilirsiniz.

Unutmayın! sağlıklı ve doğal olan ürünler doyurucudur, formumuzu ve sağlığımızı destekler; yemek yeme duygumuzu tatmin etikleri için aşırı tüketimi önler, ölçülü tüketimi kolaylaştırır.

Afiyet olsun 😊

Ürünlerimizin yetiştiği çevreyi görmek için kanalımızı ziyaret edebilirsiniz.

Manyas Köy Pazarı Kurucusu

Barış Çetin

baris.cetin@manyaskoypazari.com

tarihinde yayınlandı tarafından

Gerçek Köy Ürünleri Pazarı

doğal lezzetli köy ürünleri pazarı

Gerçek Köy Ürünleri pazarı açıldı. Markamız: Manyas Köy Pazarı

Manyas’ta geleneksel yöntemlerle yetiştirdiğimiz ürünleri ve mamulleri sizlere birinci elden ulaştırıyoruz.

Ürünlerimiz Manyas’ın yöresel ürünler ‘idir. Hepsi doğal ürünler çünkü ev yapımı ve katkısız.

Doğal Ürünleri, Gerçek Köy Ürünleri Nasıl Hazırlanıyor?

Bakliyatları, köyümüzde geleneksel tarım yöntemleri ile yetiştiriyoruz. Ata tohum kullanıyoruz, zirai ilaç yok ve hayvan gübresi kullanıyoruz. Otları çapa ile temizliyoruz. Ürünlerin yetiştiği tarlalar meşe ormanı içindedir. Hava, kullanılan su, toprak kaliteli ve temizdir.

Eriştelerimiz, el kesmesidir ve içinde gerçek köy yumurtası vardır.

Marmelat ve reçel çeşitlerimiz ev yapımıdır, Katkı maddesi ve koruyucu yoktur. Ormanda kendi kendine yetişen, böğürtlen, yaban eriği, çakal eriği diğer adı güvem, kızılcık ve kuşburnu gibi meyveleri kullanıyoruz.

Salça ve soslarımız ev yapımı ve katkısız olup doğal yetiştirme köy sebzelerinden yapılıyor.

Tarhanamız içinde köy sütünden yapılmış yoğurt, doğal köy nohutu, göce dediğimiz kırık buğday ve un vardır. Katkı maddesi, koruyucu kesinlikle içermez.

Ev yapımı, doğal fermente elma sirkesi en az 1 yıl bekletip olgunlaştırıyoruz. Elma olarak ilaçsız doğal köy elmalarını kullanıyoruz.

Bal, ormanlık, kırlık alandaki kovanlarımızdan aldığımız bin bir çeşit baldır. Arılar baharda bal için çalışmaya başlarlar ve yaz sonunda balı toplarız. Bahar ve yaz çiçeklerinden oluşan nefis bir bal elde ederiz. Yanında da şifa deposu polen çıkar.

Süt ürünlerimiz komşu köydeki butik mandırada yapılır. Merada otlayan hayvanların sütü kullanılarak peynirlerimiz yapılır. Katkı maddesi yoktur, sadece süt ve mayadan oluşur peynirlerimiz.

Ürünlerimiz ve köyümüz ile ilgili videoları seyretmek için lütfen tıklayınız.

Vizyonumuz:

Gerçek köy ürünleri ‘ni, şehirlerde yaşayan, “sağlıklı-doğal lezzet tutkunları” için kolay ulaşılabilir kılmak.

Görevlerimiz:

  • Geleneksel tarım yöntemlerini destekleyip teşvik etmek.
  • Doğal köy ürünlerinin sürdürebilir olması için çalışmak.
  • Köylümüzün, emeğinin karşılığını almasına katkıda bulunmak.
  • Doğal köy ürünlerinin, üreticiden tüketiciye aracısız ulaşması için çalışmak.
  • Doğal lezzet tutkunlarının, arzuladığı ürünlere kolay ve en iyi şekilde ulaşmalarını sağlamak.

Sipariş vermek isterseniz sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

www.manyaskoypazari.com

Köylü Osman’dan Doğal Lezzetler

Hakkımızda
  • Kuru fasulye
  • Nohut
  • Erişte
  • Tarhana
  • Böğürtlen reçeli
  • Bal
  • Biber salçası
  • Ceviz
  • Köy ekmeği