Kahvaltılık Ezme

Kahvaltılık Ezme – Ev Yapımı Kahvaltılık Sos , köyümüzün bahçelerinde geleneksel yöntemler ile yetiştirilen patlıcan, kapya biber, domates, havuç, sarımsak ve  maydanoz birlikte meşe odunu ateşinde pişirilerek hazırlanmıştır.

Lezzetli çünkü Patlıcan ve kapya biberi odun ateşinde közledik. İçinde kaya tuzu ve az sirke dışında hiç bir katkı maddesi yoktur.

Lutenitsa da denilen bu sosu, makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz.