Bal donar mı sorusunun cevabını vermeye çalıştık. Kaliteli gerçek bal soğukta mutlaka kristalize olur. Bu durum balın kalitesizliğini değil, doğal ve gerçek oluşunun kanıtıdır.
Benmari usulu ile bal ısıtıldığında tekrar eski kıvamını alır ve bu işlem balın tadını ve kalitesini değiştirmez.
Biz kovanları Manyas’da çiçeklerin bol olduğu kırlık bölgeye yerleştiriyoruz.
Balı, yılda bir kez, yaz sonunda topluyoruz; bu nedenle balımız bahar ve yaz balı karışımıdır ve binbir çeşit olarak adlandırılmaktadır.
Bahar balı altında satılan balın su oranı yaz sonu toplanan bala göre daha fazladır çünkü balı erken toplayınca arıya suyu çekmesi için yeterli zamanı verilmemiş olur. Su içeren bal çabuk bozulabilmektedir.
Damak tadı hassas olan ve kaliteli ürün tüketmeye dikkat eden kişiler balımızın tadına baktıklarında farkını anlıyorlar ve sürekli müşterimiz oluyorlar.
Balımız ile ilgili sorularınız olursa cevaplamaktan memnuniyet duyacağız.
Beslenme önerileri ile sizlere sağlıklı beslenme konusunda fikir verip desteklemek istedim.
Serin geçen Haziran ayına veda edip Temmuz ayına hoş geldin dediğimiz şu günlerde, yoğun hayatlarımızı en iyi şekilde organize etmeye çalışıyoruz.
Kendimiz ve hayatımızın odak noktası olan çocuklarımız için en iyisini istiyoruz.
Çocuklarımızın okulları bitti, yazlıkta veya spor okullarında yoğun aktivitede bulunuyorlar.
Eve geldiklerinde daha fazla atıştırmalıklara ihtiyaç duyuyorlar.
Anne ve baba olarak çocuklarımıza sağlıklı gıda sunmak en önemli ödevlerimizden.
Sizlerin bu görevi en iyi şekilde yerine getirdiğinize eminiz.
Manyas Köy Pazarı olarak yoğunluğunuz içinde sağlıklı beslenme ile ilgili sizlere destek olmak ve bir nebze hayatınızı kolaylaştırmak için bazı önerilerimizi paylaşmak istedik. Sizlere faydalı olması dileğimizle:
Hazır çerezler yerine, patlamış mısır tüketebiliriz, ama pakette hazır olanlardan değil, kaynağı belli, yerli GDO’suz mısırdan…
Sabah kahvaltıda veya akşamüstü, ekşi maya köy ekmeği ile yapılmış tereyağlı, domatesli, peynirli, sucuklu tost iyi olacaktır. Probiyotik barındıran bu lezzetli ekmek ile bağışıklık güçlenecek ve sindirim sistemi destelenecek.Peynir ve sucuk protein ihtiyacını kısmen karşılayacaktır.
Serinletici olarak, ev yapımı çilek reçelini suyla karıştırıp blenderden geçirip leziz ve sağlıklı bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Unutmayın! sağlıklı ve doğal olan ürünler doyurucudur, formumuzu ve sağlığımızı destekler; yemek yeme duygumuzu tatmin etikleri için aşırı tüketimi önler, ölçülü tüketimi kolaylaştırır.
Afiyet olsun 😊
Ürünlerimizin yetiştiği çevreyi görmek için kanalımızı ziyaret edebilirsiniz.
Gerçek Köy Ürünleri pazarı açıldı. Markamız: Manyas Köy Pazarı
Manyas’ta geleneksel yöntemlerle yetiştirdiğimiz ürünleri ve mamulleri sizlere birinci elden ulaştırıyoruz.
Ürünlerimiz Manyas’ın yöresel ürünler ‘idir. Hepsi doğal ürünler çünkü ev yapımı ve katkısız.
Doğal Ürünleri, Gerçek Köy Ürünleri Nasıl Hazırlanıyor?
Bakliyatları, köyümüzde geleneksel tarım yöntemleri ile yetiştiriyoruz. Ata tohum kullanıyoruz, zirai ilaç yok ve hayvan gübresi kullanıyoruz. Otları çapa ile temizliyoruz. Ürünlerin yetiştiği tarlalar meşe ormanı içindedir. Hava, kullanılan su, toprak kaliteli ve temizdir.
Eriştelerimiz, el kesmesidir ve içinde gerçek köy yumurtası vardır.
Marmelat ve reçel çeşitlerimiz ev yapımıdır, Katkı maddesi ve koruyucu yoktur. Ormanda kendi kendine yetişen, böğürtlen, yaban eriği, çakal eriği diğer adı güvem, kızılcık ve kuşburnu gibi meyveleri kullanıyoruz.
Salça ve soslarımız ev yapımı ve katkısız olup doğal yetiştirme köy sebzelerinden yapılıyor.
Tarhanamız içinde köy sütünden yapılmış yoğurt, doğal köy nohutu, göce dediğimiz kırık buğday ve un vardır. Katkı maddesi, koruyucu kesinlikle içermez.
Ev yapımı, doğal fermente elma sirkesi en az 1 yıl bekletip olgunlaştırıyoruz. Elma olarak ilaçsız doğal köy elmalarını kullanıyoruz.
Bal, ormanlık, kırlık alandaki kovanlarımızdan aldığımız bin bir çeşit baldır. Arılar baharda bal için çalışmaya başlarlar ve yaz sonunda balı toplarız. Bahar ve yaz çiçeklerinden oluşan nefis bir bal elde ederiz. Yanında da şifa deposu polen çıkar.
Süt ürünlerimiz komşu köydeki butik mandırada yapılır. Merada otlayan hayvanların sütü kullanılarak peynirlerimiz yapılır. Katkı maddesi yoktur, sadece süt ve mayadan oluşur peynirlerimiz.
Ürünlerimiz ve köyümüz ile ilgili videoları seyretmek için lütfen tıklayınız.
Vizyonumuz:
Gerçek köy ürünleri ‘ni, şehirlerde yaşayan, “sağlıklı-doğal lezzet tutkunları” için kolay ulaşılabilir kılmak.
Görevlerimiz:
Geleneksel tarım yöntemlerini destekleyip teşvik etmek.
Doğal köy ürünlerinin sürdürebilir olması için çalışmak.
Köylümüzün, emeğinin karşılığını almasına katkıda bulunmak.
Doğal köy ürünlerinin, üreticiden tüketiciye aracısız ulaşması için çalışmak.
Doğal lezzet tutkunlarının, arzuladığı ürünlere kolay ve en iyi şekilde ulaşmalarını sağlamak.
Sipariş vermek isterseniz sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
