Sade yağ diğer bir deyişle saf yağ %99 oranında yağ içermektedir. Tereyağı ise %85 oranında yağ içerir. Sade yağ, tereyağının içinde bulunan %10 – %20 su ve diğer maddelerden arındırılarak elde ettik. Sade yağ diğer adıyla ghee yapımında kullandığımız tereyağı Manyas yöresinin sütlerinden elde ettiğimiz yağdır.
Saf Yağ almak için tıklayın.
Tereyağı 150 derece sıcaklığa kadar dayanırken sade yağ ( GHEE ) 200– 240 dereceye kadar dayanan ve bu nedenle yanması daha güç olan bir yağdır. Sade yağ ile sağlık ve lezzetli yemekler yapacaksınız.
Sade Yağ nedir? öğrenmek için tıklayınız.
