Pekmezli Kakaolu İrmik Helvası hiç yediniz mi?
Bu basit tarifi evinizde deneyerek bu lezzeti tadabilirsiniz.
Şeker yerine doğal meyve şekeri ve bir çok vitamin ,mineral içeren pekmez kullandık. Çok lezzetli oldu. Nasıl yapıldığını kendimize saklamak olmaz😊. Pekmez olarak, çeşitlerimizden elma,armut veya üzüm pekmezinin herhangi birisi olabilir size kalmış😉.
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı irmik
1.5 su bardağı süt
1/2 su bardağı pekmez ( bu biraz orta tatlı oluyor, biraz daha tatlı olsun derseniz arttırabilirsiniz)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket dolmalık fıstık
Yapılışı:
Tavaya tereyağı ve fıstıkları koyup 5-10 dk kavuruyoruz. Daha sonra irmiği koyup renk pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Bu sırada ayrı bir kabın içinde süt, kakao ve pekmezi karıştırıyoruz. İyice kavrulmuş olan irmiğin üzerine yavaşça döküp irmikler sütü çekinceye kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
Sonrası, bu sağlıklı tatlının keyfini çıkartmaya kalıyor😊.
Afiyetle!
Youtube kanalımıza abone olun, köyümüzün ve ürünlerin yapılış videolarını izleyin.
