Nohut unu evde basitçe yapabilir miyiz? kesinlikle yapabilirsiniz.
Glutenden kaçınmak isteyenlerin en fazla kullandığı bakliyat ununun nohuttan yapılan un olduğunu biliyor musunuz?
Bu unu evinizde de kolayca yapabilirsiniz. Evde yapmamızın nedeni, kaynağı belli doğal bir nohut kullanabilecek olmamızdır.
Gereken malzemeler:
- 2 bardak doğal nohut,
- 1000w’lik rondo
- 1 yemek kaşığı limon suyu.
Nohut Unu Evde Nasıl Kolay Yapılır:
Nohutları, limon suyunu ilave ettiğimiz içme suyunun içine akşamdan ıslatıyoruz. Sonra nohutların suyunu süzüp kağıt havlu ile kuruluyoruz. Yazın balkonda gölgede,kışın kalorifer peteğinin üstünde tepsiye serdiğimiz nohutları 5 saat kurutuyoruz. 5 saati geçirmemeliyiz yoksa nohutlar çok sertleşir. Kurutulmuş nohutları rondoda iyice un olana kadar çekiyoruz.unu geniş bir kapta 1 gün kurumaya bırakıyoruz, arada bir karıştırmanız kurumaya yardımcı olur. Bu unu kapaklı bir kapta buzdolabında saklamalısınız.
Şimdi size ev yapımı bu un ile güzel yiyecekler yapmak düşüyor.
Peki bu ev yapımı un ile neler yapabilirsiniz?
- Nohutlu Krep
- Nohutlu ekmek
- Dere otlu nohut kurabiyesi
- Humus
- Tuzlu kek
- Omlet
Yukarıda sıraladığım bu mamuller, bu nefis ev yapımı un ile yapabileceğiniz başlıca yiyeceklerdir. Genel olarak rahatlıkla şunu söyleyebilirim, bu unu, normal un yerine kullanıp buğday unu ile yapılabilen tüm yiyecekler yapılabilir ancak unutmamak gerekir ki buğday unuyla yapılanlardan hem görsel olarak hem de lezzet olarak daha farklı olacaktır.
Afiyet olsun🤗
Yeni ürünlerden ve ürünlerimizi kullanarak yapılan tariflerden haberdar olmak için instagram hesabımızı takip ediniz.
