Bardakta mısırın atası haşlamalık mısır kendinden söz etmeye değen nostaljik ve yöresel üründür. Ekolojik yöntemler ile yetiştirmiştir. Bu yazımda,bardakta mısırın atasından bahsedeceğim sizlere.
Nostaljik bir ürün olan haşlamalık mısırı 1 ay önce getirmiştim, köyde biraz daha buldum ve yine getirdim.
Bardakta mısırın atası 😊.
GDO’suz köyümüzde yetişen yerli haşlamalık mısır. Bu sağlıklı lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Anne ve babalarımızın çocukluk çerezi.
Kuru Mısırdan Bardakta Mısır Nasıl Pişirilir?
Akşamdan soğuk suyun içinde bekletiyoruz, ertesi gün aynı nohut yada fasulye haşlar gibi pişiriyoruz .
Mısır taneleri patlayıp açılana kadar pişecek. Pişmesine yakın içine tuz atıp pişirmeye devam ediyoruz.Süzüp soğumadan tereyağı ile karıştırılarak sıcak sıcak servis edip kaşık kaşık yiyoruz.
Köy Dönüşü
Bu arada Manyas’tan yani köyden yeni döndüm ve ayağımın tozu ile yazmaya oturdum.
Köy bu sefer çok soğuktu, ısınmak için 1 gecede 3-4 kova odun yaktım evde.
Eksik ürünleri tamamladım ve yeni ilave iki ürün de getirdim
Birisi börülce, biz karnı kara diyoruz, diğeri kırmızı biber.
İkisi de listeye eklendi.
Börülce ile nefis bir salata yapabilirsiniz, kırmızı biberin o lezzetli acısını tarhana çorbasına, kırmızı nohut yemeğine veya kazak fasulyeye ilave edebilirsiniz.
Ürünlerimiz ile ilgili herhangi bir sorunuz olursa benim ile irtibat kurabilirsiniz. 100% müşteri memnuniyeti bizim için önemlidir.
